ออกแบบ-ตกแต่ง
ร้านกาแฟและเครื่องดื่ม
+ รีโนเวทอาคารพานิชย์เป็นร้านกาแฟ 1
+ ตกแต่งร้านกาแฟในห้าง
+ ออกแบบ ปรับปรุงร้านก๋วยเตี๋ยว
+ ออกแบบตกแต่งร้านกาแฟดอยช้าง
+ ตกแต่งร้านกาฟ MODERN NATURAL
+ ร้าน CRAFTBEER & BURGERS
+ ตกแต่ง ก่อสร้างร้านกาแฟ
+ COFFEE COUNTER
+ MODERN CLASSIC CAFE'
ฺ+ BADBURGERS cafe'
+ ร้านกาแฟ LOFT เบาๆ
+ ร้านซาลาเปา
+ งานเคาน์เตอร์
+ MISSLAYLA COFFEE
+ ออกแบบร้านอาหารในห้าง
+ ร้านกาแฟสำนักงาน TUSCANY STYLE
+ ร้านกาแฟ Natural
+ ร้านเครป @K-Village
+ ร้านกาแฟ กาญจนาภิเษก 2
+ ร้านกาแฟ กาญจนาภิเษก
+ ร้านกาแฟ ห้างสรรพสินค้า
+ เคาน์เตอร์กาแฟ สั่งทำ
+ ร้านกาแฟใน SHOWROOM 2
+ ร้านกาแฟใน SHOWROOM
+ ร้านกาแฟสำนักงาน
+ ร้านกาแฟวังช้าง
+ ร้านกาแฟคอนโด
ออกแบบคลีนิคความงาม
+ ตกแต่งร้านสักคิ้ว-ทำเล็บ
+ MODERN LUXURY clinic
+ ออกแบบคลีนิคความงาม ถ.สุขุมวิท
+ ร้านสักคิ้ว EYEBROW
+ ตกแต่งร้านสักคิ้ว
+ ออกแบบคลีนิคความงาม MODERN CLASSIC
ออกแบบตกแต่ง ร้านเล็บ-สปา
+ ปรับปรุงร้านเล็บ VINTAGE STYLE
+ ร้านนวดไทยในห้าง
+ ร้านเล็บ-SPA ในห้าง
+ ร้านเล็บ@FORTUNE
+ Thai Spa Paris,France_02
+ Thai Spa Paris,France
+ ร้านเล็บ @ THE SEASONS
ตกแต่งร้านทั่วไป
+ สั่งทำเคาน์เตอร์
+ ตกแต่งร้านซ่อมรองเท้า-นาฬิกา
+ งานเคาน์เตอร์ต้อนรับ
+ แบบร้านอาคารพานิชย์
+ ตกแต่งร้านกุญแจ ในห้าง
+ ตกแต่ง SHOWROOM 2
+ ตกแต่ง SHOWROOM
+ ตกแต่งร้านเสื้อผ้า 2
+ ตกแต่งร้านเสื้อผ้า
+ ตกแต่งร้านกุญแจ
+ FASHION BOUTIQUE
+ ร้านเครื่องสำอางค์ MODERN VINTAGE
คอนโด / บ้านพักอาศัย
+ ออกแบบตกแต่งห้องนอน MINIMAL
+ ออกแบบตกแต่งคอนโดแนว LUXURY
+ ตกแต่งคอนโด WHIZDOM 101
+ ออกแบบตกแต่งโถงทางเข้า
+ ตกแต่งห้องนอน Modern Style
+ ตกแต่งคอนโด NOBLE ORA
+ ออกแบบตกแต่งห้องนั่งเล่น
+ ตกแต่งบ้านแนว CLASSIC
+ ออกแบบตกแต่งคอนโด sky walk
ต่อเติม / BUILT-IN
+ ปรับปรุงบ้านไม้เก่า
ออกแบบอาคาร
+ ออกแบบพื้นที่เปล่าเป็นร้านกาแฟ
+ ปรับปรุงอาคารสำนักงาน
เมนู

7 กลยุทธ์ วิธีรักษาลูกค้าร้านกาแฟ

เข้าชม 108441 | ตอบ 1387

7 กลยุทธ์ วิธีรักษาลูกค้าร้านกาแฟ


การรักษาลูกค้าเก่านั้นเป็นเรื่องที่สำคัญมาก ซึ่งเป็นเรื่องสำคัญอันดับต้นๆ ที่การตลาดของกาแฟ Starbucks ได้ให้ความสำคัญและถือว่าเป็นคีย์แห่งการประสบความสำเร็จเลยทีเดียว
 

1. ทักทาย : กล่าวทักทายด้วยมิตรไมตรี ทันทีที่ลูกค้าเข้าร้าน

2. จดจำลูกค้าของคุณ : ให้ได้ว่า เค้าเข้ามาเป็นครั้งแรก ครั้งที่ 2 หรือ มากกว่า 2 ครั้ง

ให้จำแค่ 3 อย่างพอ คือ

  • ครั้งแรก : ยิ้มทักทายด้วย มิตรไมตรี
  • ครั้งที่ 2 : ทักว่าครั้งแล้วที่มา หรือ  ถามในสิ่งที่เค้าเคยดื่ม เช่น “ครั้งที่แล้วคาปูร้อนใช่มั้ยคะ วันนี้รับเหมือนเดิมรึป่าว”
  • มากกว่า 2 ครั้ง : เริ่มพูดคุยและถามชื่อ ครั้งต่อๆไปให้พูดชื่อเค้าด้วย เช่น “สวัสดีค่ะคุณ ซักเกอร์เบิค วันนี้รับอะไรดีคะ คาปูร้อนเหมือนเดิมรึเปล่าคะ”

3. จำชื่อเมนูกาแฟ : ที่ลูกค้าคุณชอบสั่งเป็นประจำให้ได้

4.  ทักทายเพื่อนลูกค้า : หากลูกค้าขาประจำของคุณพาเพื่อนที่เป็นลูกค้าใหม่มาร้านคุณก็ให้ทักทาย เพื่อนเค้าด้วย เช่น

คุณ : วันนี้พาเพื่อนมาด้วยนะครับ เนี่ย รับ Iced latte เหมือนเดิมรึป่าวครับ

ลูกค้า : ค่ะ วันนี้พาเพื่อนมาด้วย…อ๋อ วันนี้ขอเป็น คาปูร้อนละกันค่ะ

คุณ : แล้วไม่ทราบอีกท่านรับอะไรดีครับ ^^ ทางร้านเรามีกาแฟแนะนำครับ ชื่อเมนูว่า latte milk cream ตัวนี้จะใส่นมค่อนข้างเยอะและไม่หวานมากค่ะ

อะไรอย่างนี้ครับ เราทักทายเพื่อสร้างบรรยากาศที่เป็นกันเอง ที่เป็นการสานสัมพันธ์ลูกค้าเก่าของคุณแล้ว และยังเป็นการต้อนรับลูกค้าใหม่อีกด้วย

5. ให้ความสำคัญฐานลูกค้าเก่าเป็นอันดับ 1 : ลูกค้ารายใหม่เ็ป็นอันดับ 2  อย่ามัวแต่หาลูกค้ารายใหม่ๆ ด้วยการโปรโมท โฆษณา นู้นนี่ให้มาก เพราะ คุณจะเหนื่อยและจะไม่มีลูกค้าขาประจำซักที ถือเป็นเรื่องอันตรายมาก

6. เซอร์ไพร์ซ : หากลูกค้าอยู่ในร้านคุณ เซอร์ไพร์ซเค้าด้วยการเสิร์ฟเครื่องดื่ม ตัวอย่างให้เค้าชิม เช่น พวกเมนูกาแฟใหม่ๆ เครื่องดื่มที่คุณอยากโปรโมทตัวใหม่ โดยวิธีคือ

ชงกาแฟหรือเครื่องดื่มใส่แก้วเล็กๆ อาจจะเป็นแก้วกระดาษ แจกทุกคนในร้านคุณ ณ เวลาใดเวลาหนึ่ง คือ ประมาณว่า 1 แก้วที่คุณขายปกติแบ่งได้ซัก 8 แก้วเล็ก  เท่านี้ ลูกค้าของคุณก็จะประทับใจ เหมือนที่หลายๆท่าน ประทับใจกับ Starbucks มาแล้ว

7. ให้ใช้คำพูดกลางๆ : สำหรับลูกค้าใหม่ เพราะบางทีการใช้คำศัพท์ของกาแฟที่มันเป็นภาษาอังกฤษ ลูกค้าอาจจะ งง ได้ เราต้องอธิบายให้เค้าเข้าใจด้วยภาษาที่ง่ายๆ ส่วนศัพท์ที่มันเทพๆ เท่ห์ๆ ทั้งหลายค่อยอธิบายทีหลังก็ได้ ว่า วิธีการแบบนี้เค้าเรียกดริฟ กาแฟประเภทนี้เค้าเรียกแบรนด์ อะไรแบบนี้เป็นต้น

จาก  http://www.thaicoffeelove.com/%E0%B8%81%E0%B8%A5%E0%B8%A2%E0%B8%B8%E0%B8%97%E0%B8%98%E0%B9%8C-%E0%B8%A3%E0%B9%89%E0%B8%B2%E0%B8%99%E0%B8%81%E0%B8%B2%E0%B9%81%E0%B8%9F/
 


 
 
ความคิดเห็น :
1141
อ้างอิง

Hai
Hey I know this is off topic but I was wondering if you knew of any widgets I could add to my blog that automatically tweet my newest twitter updates. I've been looking for a plug-in like this for quite some time and was hoping maybe you would have some experience with something like this. Please let me know if you run into anything. I truly enjoy reading your blog and I look forward to your new updates.
 
ลิงค์ที่เกี่ยวข้อง : https://wirunpan.com/makemoney/
Hai [104.237.150.xxx] เมื่อ 27/01/2022 03:30
1142
อ้างอิง

yanmaneee

giannis shoes

kyrie shoes

curry 6

moncler

alexander mcqueen shoes

kobe byrant shoes

kd shoes

yeezy boost 350

paul george

golden goose sneakers

yeezy

supreme t shirt

jordan shoes

stephen curry shoes

steph curry shoes

moncler

jordans shoes

a bathing ape

100% real jordans for cheap

yeezy supply

lebron james shoes

curry shoes

kyrie 6 shoes

kevin durant shoes

hermes handbags

air jordan

jordan shoes

kyrie irving shoes

supreme clothing

curry shoes

golden goose outlet

yeezy boost 350 v2

nike sb dunks

jordan 11

lebron 17 shoes

bape

off white hoodie

off white nike

kyrie spongebob

kyrie 5 shoes

yeezy

stephen curry shoes

hermes handbags

yeezy

jordan shoes

kd 10

yeezy 700

kyrie irving shoes

golden goose

off white

yeezy

kawhi leonard shoes

bape outlet

jordan 1

hermes online

yeezy 350

a bathing ape

supreme hoodie

alexander mcqueen outlet

kobe shoes

off white jordan 1

kyrie 7 shoes

kd shoes

supreme clothing

golden goose sneakers

kyrie 7 shoes

off white hoodie

supreme clothing

jordan shoes

golden goose

golden goose

yeezy boost 350 v2

lebron james shoes

golden goose sneakers

jordan shoes

yeezy boost 350 v2

goyard handbags

curry shoes

yeezy boost 350

chrome hearts online store

supreme

kyrie irving shoes

air jordans

off white jordan 1

supreme new york

paul george shoes

kobe shoes

yeezy 380

supreme clothing

yeezy supply

birkin bag

pg 4

westbrook shoes

air jordan

supreme hoodie

bape

yeezy

supreme new york

golden goose outlet

supreme clothing

yeezy boost 350

a bathing ape

russell westbrook shoes

kd 12

cheap jordans

off white clothing

jordan shoes

lebron 18

yeezys

supreme shirt

lebron james shoes

bape

yeezy shoes

yeezy 350

off white shoes

kd13

yeezy shoes

cheap jordans

kyrie 6

golden goose sneakers

kobe 11

golden goose sneakers

supreme clothing

jordan 6

alexander mcqueen

off white t shirt

jordans

supreme new york

curry 8 shoes

golden goose

kobe byrant shoes

lebron james shoes

retro jordans

kobe 9

yeezy boost

yeezy 350

lebron 17

supreme clothing

golden goose

moncler jackets

yeezy 700

golden goose

golden goose sneakers

supreme outlet

lebron shoes

kyrie 7

supreme clothing

air jordan

curry 8

off white hoodie

kyrie 7

supreme clothing

off white

supreme

bape hoodie

curry shoes

golden goose outlet

curry 7 shoes

golden goose

kyrie 5 spongebob

retro jordans

yeezy 500

jordans

golden goose outlet

jordan shoes

supreme hoodie

kobe shoes

birkin bag

lebron 16

bape hoodie

jordan retro

kobe shoes

supreme outlet

off white outlet

kobe sneakers

moncler outlet

off white outlet

yeezy 350

supreme

kobe basketball shoes

kevin durant shoes

golden goose sneakers

curry 7

off-white

curry 8

yeezy

kd shoes

off white

off white hoodie

moncler jackets

supreme clothing

kyrie shoes

bape hoodie

lebron shoes

jordan 4

golden goose sneakers

kyrie 6

nike off white

off white clothing

golden goose outlet

nike off white

moncler jacket

curry 7 sour patch

nike sb

supreme new york

golden goose

air jordan

bape clothing

jordan 13

supreme

nike x off white

golden goose shoes

lebron shoes

supreme outlet

supreme

hermes birkin

supreme

kyrie 4 shoes

off white

yeezy

nike lebron 16

yeezy boost 500

golden goose outlet

adidas yeezy

moncler

jordan sneakers

bape

nike dunks

off white outlet

kyrie 5

lebron 18

jordan shoes

kyrie 6 shoes

paul george shoes

hermes belt

off white nike

kevin durant shoes

curry 6 shoes

golden goose sneakers

supreme clothing

curry 6

kd shoes

yeezys

pg 1

supreme clothing

supreme hoodie

kyrie shoes

ggdb

supreme t shirt

lebron 18

jordan shoes

air jordan 1

kevin durant

off white shoes

hermes

golden goose shoes

giannis antetokounmpo shoes

off white

moncler jackets

jordan shoes

yeezy boost 700

hermes

steph curry shoes

kd 12 shoes

chrome hearts outlet

off white x jordan 1

golden goose

supreme clothing

cheap jordans

moncler

moncler coat

golden goose

off white

supreme

yeezy shoes

steph curry shoes

birkin bag

jordan shoes

michael jordan shoes

goyard

hermes birkin

kyrie 7

yeezy

kobe

kd shoes

yeezy shoes

off white hoodie

curry 6 shoes

kyrie 4

golden goose sale

lebron james shoes

cheap jordans

lebron shoes

yeezy

golden goose

kd 12

golden goose

curry 7

jordan shoes

golden goose

jordan 12

kd shoes

off white shoes

yeezy

supreme clothing

off white nike

moncler

air jordan

yeezy boost 350 v2

cheap jordans

 
yanmaneee [206.190.234.xxx] เมื่อ 27/01/2022 21:35
1143
อ้างอิง

yanmaneee

giannis shoes

kyrie shoes

curry 6

moncler

alexander mcqueen shoes

kobe byrant shoes

kd shoes

yeezy boost 350

paul george

golden goose sneakers

yeezy

supreme t shirt

jordan shoes

stephen curry shoes

steph curry shoes

moncler

jordans shoes

a bathing ape

100% real jordans for cheap

yeezy supply

lebron james shoes

curry shoes

kyrie 6 shoes

kevin durant shoes

hermes handbags

air jordan

jordan shoes

kyrie irving shoes

supreme clothing

curry shoes

golden goose outlet

yeezy boost 350 v2

nike sb dunks

jordan 11

lebron 17 shoes

bape

off white hoodie

off white nike

kyrie spongebob

kyrie 5 shoes

yeezy

stephen curry shoes

hermes handbags

yeezy

jordan shoes

kd 10

yeezy 700

kyrie irving shoes

golden goose

off white

yeezy

kawhi leonard shoes

bape outlet

jordan 1

hermes online

yeezy 350

a bathing ape

supreme hoodie

alexander mcqueen outlet

kobe shoes

off white jordan 1

kyrie 7 shoes

kd shoes

supreme clothing

golden goose sneakers

kyrie 7 shoes

off white hoodie

supreme clothing

jordan shoes

golden goose

golden goose

yeezy boost 350 v2

lebron james shoes

golden goose sneakers

jordan shoes

yeezy boost 350 v2

goyard handbags

curry shoes

yeezy boost 350

chrome hearts online store

supreme

kyrie irving shoes

air jordans

off white jordan 1

supreme new york

paul george shoes

kobe shoes

yeezy 380

supreme clothing

yeezy supply

birkin bag

pg 4

westbrook shoes

air jordan

supreme hoodie

bape

yeezy

supreme new york

golden goose outlet

supreme clothing

yeezy boost 350

a bathing ape

russell westbrook shoes

kd 12

cheap jordans

off white clothing

jordan shoes

lebron 18

yeezys

supreme shirt

lebron james shoes

bape

yeezy shoes

yeezy 350

off white shoes

kd13

yeezy shoes

cheap jordans

kyrie 6

golden goose sneakers

kobe 11

golden goose sneakers

supreme clothing

jordan 6

alexander mcqueen

off white t shirt

jordans

supreme new york

curry 8 shoes

golden goose

kobe byrant shoes

lebron james shoes

retro jordans

kobe 9

yeezy boost

yeezy 350

lebron 17

supreme clothing

golden goose

moncler jackets

yeezy 700

golden goose

golden goose sneakers

supreme outlet

lebron shoes

kyrie 7

supreme clothing

air jordan

curry 8

off white hoodie

kyrie 7

supreme clothing

off white

supreme

bape hoodie

curry shoes

golden goose outlet

curry 7 shoes

golden goose

kyrie 5 spongebob

retro jordans

yeezy 500

jordans

golden goose outlet

jordan shoes

supreme hoodie

kobe shoes

birkin bag

lebron 16

bape hoodie

jordan retro

kobe shoes

supreme outlet

off white outlet

kobe sneakers

moncler outlet

off white outlet

yeezy 350

supreme

kobe basketball shoes

kevin durant shoes

golden goose sneakers

curry 7

off-white

curry 8

yeezy

kd shoes

off white

off white hoodie

moncler jackets

supreme clothing

kyrie shoes

bape hoodie

lebron shoes

jordan 4

golden goose sneakers

kyrie 6

nike off white

off white clothing

golden goose outlet

nike off white

moncler jacket

curry 7 sour patch

nike sb

supreme new york

golden goose

air jordan

bape clothing

jordan 13

supreme

nike x off white

golden goose shoes

lebron shoes

supreme outlet

supreme

hermes birkin

supreme

kyrie 4 shoes

off white

yeezy

nike lebron 16

yeezy boost 500

golden goose outlet

adidas yeezy

moncler

jordan sneakers

bape

nike dunks

off white outlet

kyrie 5

lebron 18

jordan shoes

kyrie 6 shoes

paul george shoes

hermes belt

off white nike

kevin durant shoes

curry 6 shoes

golden goose sneakers

supreme clothing

curry 6

kd shoes

yeezys

pg 1

supreme clothing

supreme hoodie

kyrie shoes

ggdb

supreme t shirt

lebron 18

jordan shoes

air jordan 1

kevin durant

off white shoes

hermes

golden goose shoes

giannis antetokounmpo shoes

off white

moncler jackets

jordan shoes

yeezy boost 700

hermes

steph curry shoes

kd 12 shoes

chrome hearts outlet

off white x jordan 1

golden goose

supreme clothing

cheap jordans

moncler

moncler coat

golden goose

off white

supreme

yeezy shoes

steph curry shoes

birkin bag

jordan shoes

michael jordan shoes

goyard

hermes birkin

kyrie 7

yeezy

kobe

kd shoes

yeezy shoes

off white hoodie

curry 6 shoes

kyrie 4

golden goose sale

lebron james shoes

cheap jordans

lebron shoes

yeezy

golden goose

kd 12

golden goose

curry 7

jordan shoes

golden goose

jordan 12

kd shoes

off white shoes

yeezy

supreme clothing

off white nike

moncler

air jordan

yeezy boost 350 v2

cheap jordans

 
yanmaneee [206.190.234.xxx] เมื่อ 27/01/2022 22:03
1144
อ้างอิง

Maxwell
It is the best time to make some plans for the future and it's time to be happy. I have read this post and if I could I want to suggest you some interesting things or suggestions. Maybe you could write next articles referring to this article. I want to read more things about it!
 
ลิงค์ที่เกี่ยวข้อง : https://31211202-lacbet.com/
Maxwell [50.116.56.xxx] เมื่อ 28/01/2022 00:34
1145
อ้างอิง

Paul
Thank you, I've just been searching for info approximately this subject for a while and yours is the greatest I've came upon so far. However, what in regards to the bottom line? Are you positive concerning the source?
 
ลิงค์ที่เกี่ยวข้อง : https://vtrustinfo.com/KF9X5hE4uR9.html
Paul [45.79.185.xxx] เมื่อ 28/01/2022 04:04
1146
อ้างอิง

Dwight
Spot on with this write-up, I honestly believe this web site needs far more attention. I'll probably be back again to read through more, thanks for the information!
 
ลิงค์ที่เกี่ยวข้อง : https://business.indrafashion9.com/KU1jP1oB9X4_sitemap.xml
Dwight [45.79.137.xxx] เมื่อ 28/01/2022 05:24
1147
อ้างอิง

Rosita
Hi Dear, are you really visiting this site regularly, if so afterward you will absolutely get fastidious experience.
 
ลิงค์ที่เกี่ยวข้อง : https://31211202-lacbet.com/ko
Rosita [66.228.47.xxx] เมื่อ 28/01/2022 07:29
1148
อ้างอิง

Dane
You actually make it seem so easy together with your presentation however I to find this matter to be really something which I think I might never understand. It seems too complex and very huge for me. I am having a look forward for your next post, I will try to get the hang of it!
 
ลิงค์ที่เกี่ยวข้อง : https://31211202-lacbet.com/
Dane [45.33.41.xxx] เมื่อ 29/01/2022 08:36
1149
อ้างอิง

Alisha
We're a group of volunteers and starting a new scheme in our community. Your website provided us with valuable info to work on. You've done an impressive job and our whole community will be thankful to you.
 
ลิงค์ที่เกี่ยวข้อง : https://31211202-lacbet.com/
Alisha [45.79.212.xxx] เมื่อ 31/01/2022 11:35
1150
อ้างอิง

Indiana
Do you have a spam problem on this website; I also am a blogger, and I was curious about your situation; many of us have created some nice procedures and we are looking to exchange methods with other folks, be sure to shoot me an email if interested.
 
ลิงค์ที่เกี่ยวข้อง : https://www.balashopping.com/JP4sD1qJ2S4_sitemap.xml
Indiana [172.104.218.xxx] เมื่อ 31/01/2022 15:31
123456789101112131415161718192021222324252627282930313233343536373839404142434445464748495051525354555657585960616263646566676869707172737475767778798081828384858687888990919293949596979899100101102103104105106107108109110111112113114115116117118119120121122123124125126127128129130131132133134135136137138139
ความคิดเห็นของผู้เข้าชม
ชื่อผู้แสดงความคิดเห็น :
สถานะ : รหัสผ่าน :
ลิงค์ที่เกี่ยวข้อง :
รหัสความปลอดภัย :