ออกแบบ-ตกแต่ง
ร้านกาแฟและเครื่องดื่ม
+ รีโนเวทอาคารพานิชย์เป็นร้านกาแฟ 1
+ ตกแต่งร้านกาแฟในห้าง
+ ออกแบบ ปรับปรุงร้านก๋วยเตี๋ยว
+ ออกแบบตกแต่งร้านกาแฟดอยช้าง
+ ตกแต่งร้านกาฟ MODERN NATURAL
+ ร้าน CRAFTBEER & BURGERS
+ ตกแต่ง ก่อสร้างร้านกาแฟ
+ COFFEE COUNTER
+ MODERN CLASSIC CAFE'
ฺ+ BADBURGERS cafe'
+ ร้านกาแฟ LOFT เบาๆ
+ ร้านซาลาเปา
+ งานเคาน์เตอร์
+ MISSLAYLA COFFEE
+ ออกแบบร้านอาหารในห้าง
+ ร้านกาแฟสำนักงาน TUSCANY STYLE
+ ร้านกาแฟ Natural
+ ร้านเครป @K-Village
+ ร้านกาแฟ กาญจนาภิเษก 2
+ ร้านกาแฟ กาญจนาภิเษก
+ ร้านกาแฟ ห้างสรรพสินค้า
+ เคาน์เตอร์กาแฟ สั่งทำ
+ ร้านกาแฟใน SHOWROOM 2
+ ร้านกาแฟใน SHOWROOM
+ ร้านกาแฟสำนักงาน
+ ร้านกาแฟวังช้าง
+ ร้านกาแฟคอนโด
ออกแบบคลีนิคความงาม
+ ตกแต่งร้านสักคิ้ว-ทำเล็บ
+ MODERN LUXURY clinic
+ ออกแบบคลีนิคความงาม ถ.สุขุมวิท
+ ร้านสักคิ้ว EYEBROW
+ ตกแต่งร้านสักคิ้ว
+ ออกแบบคลีนิคความงาม MODERN CLASSIC
ออกแบบตกแต่ง ร้านเล็บ-สปา
+ ปรับปรุงร้านเล็บ VINTAGE STYLE
+ ร้านนวดไทยในห้าง
+ ร้านเล็บ-SPA ในห้าง
+ ร้านเล็บ@FORTUNE
+ Thai Spa Paris,France_02
+ Thai Spa Paris,France
+ ร้านเล็บ @ THE SEASONS
ตกแต่งร้านทั่วไป
+ สั่งทำเคาน์เตอร์
+ ตกแต่งร้านซ่อมรองเท้า-นาฬิกา
+ งานเคาน์เตอร์ต้อนรับ
+ แบบร้านอาคารพานิชย์
+ ตกแต่งร้านกุญแจ ในห้าง
+ ตกแต่ง SHOWROOM 2
+ ตกแต่ง SHOWROOM
+ ตกแต่งร้านเสื้อผ้า 2
+ ตกแต่งร้านเสื้อผ้า
+ ตกแต่งร้านกุญแจ
+ FASHION BOUTIQUE
+ ร้านเครื่องสำอางค์ MODERN VINTAGE
คอนโด / บ้านพักอาศัย
+ ออกแบบตกแต่งห้องนอน MINIMAL
+ ออกแบบตกแต่งคอนโดแนว LUXURY
+ ตกแต่งคอนโด WHIZDOM 101
+ ออกแบบตกแต่งโถงทางเข้า
+ ตกแต่งห้องนอน Modern Style
+ ตกแต่งคอนโด NOBLE ORA
+ ออกแบบตกแต่งห้องนั่งเล่น
+ ตกแต่งบ้านแนว CLASSIC
+ ออกแบบตกแต่งคอนโด sky walk
ต่อเติม / BUILT-IN
+ ปรับปรุงบ้านไม้เก่า
ออกแบบอาคาร
+ ออกแบบพื้นที่เปล่าเป็นร้านกาแฟ
+ ปรับปรุงอาคารสำนักงาน
เมนู

7 กลยุทธ์ วิธีรักษาลูกค้าร้านกาแฟ

เข้าชม 108402 | ตอบ 1387

7 กลยุทธ์ วิธีรักษาลูกค้าร้านกาแฟ


การรักษาลูกค้าเก่านั้นเป็นเรื่องที่สำคัญมาก ซึ่งเป็นเรื่องสำคัญอันดับต้นๆ ที่การตลาดของกาแฟ Starbucks ได้ให้ความสำคัญและถือว่าเป็นคีย์แห่งการประสบความสำเร็จเลยทีเดียว
 

1. ทักทาย : กล่าวทักทายด้วยมิตรไมตรี ทันทีที่ลูกค้าเข้าร้าน

2. จดจำลูกค้าของคุณ : ให้ได้ว่า เค้าเข้ามาเป็นครั้งแรก ครั้งที่ 2 หรือ มากกว่า 2 ครั้ง

ให้จำแค่ 3 อย่างพอ คือ

  • ครั้งแรก : ยิ้มทักทายด้วย มิตรไมตรี
  • ครั้งที่ 2 : ทักว่าครั้งแล้วที่มา หรือ  ถามในสิ่งที่เค้าเคยดื่ม เช่น “ครั้งที่แล้วคาปูร้อนใช่มั้ยคะ วันนี้รับเหมือนเดิมรึป่าว”
  • มากกว่า 2 ครั้ง : เริ่มพูดคุยและถามชื่อ ครั้งต่อๆไปให้พูดชื่อเค้าด้วย เช่น “สวัสดีค่ะคุณ ซักเกอร์เบิค วันนี้รับอะไรดีคะ คาปูร้อนเหมือนเดิมรึเปล่าคะ”

3. จำชื่อเมนูกาแฟ : ที่ลูกค้าคุณชอบสั่งเป็นประจำให้ได้

4.  ทักทายเพื่อนลูกค้า : หากลูกค้าขาประจำของคุณพาเพื่อนที่เป็นลูกค้าใหม่มาร้านคุณก็ให้ทักทาย เพื่อนเค้าด้วย เช่น

คุณ : วันนี้พาเพื่อนมาด้วยนะครับ เนี่ย รับ Iced latte เหมือนเดิมรึป่าวครับ

ลูกค้า : ค่ะ วันนี้พาเพื่อนมาด้วย…อ๋อ วันนี้ขอเป็น คาปูร้อนละกันค่ะ

คุณ : แล้วไม่ทราบอีกท่านรับอะไรดีครับ ^^ ทางร้านเรามีกาแฟแนะนำครับ ชื่อเมนูว่า latte milk cream ตัวนี้จะใส่นมค่อนข้างเยอะและไม่หวานมากค่ะ

อะไรอย่างนี้ครับ เราทักทายเพื่อสร้างบรรยากาศที่เป็นกันเอง ที่เป็นการสานสัมพันธ์ลูกค้าเก่าของคุณแล้ว และยังเป็นการต้อนรับลูกค้าใหม่อีกด้วย

5. ให้ความสำคัญฐานลูกค้าเก่าเป็นอันดับ 1 : ลูกค้ารายใหม่เ็ป็นอันดับ 2  อย่ามัวแต่หาลูกค้ารายใหม่ๆ ด้วยการโปรโมท โฆษณา นู้นนี่ให้มาก เพราะ คุณจะเหนื่อยและจะไม่มีลูกค้าขาประจำซักที ถือเป็นเรื่องอันตรายมาก

6. เซอร์ไพร์ซ : หากลูกค้าอยู่ในร้านคุณ เซอร์ไพร์ซเค้าด้วยการเสิร์ฟเครื่องดื่ม ตัวอย่างให้เค้าชิม เช่น พวกเมนูกาแฟใหม่ๆ เครื่องดื่มที่คุณอยากโปรโมทตัวใหม่ โดยวิธีคือ

ชงกาแฟหรือเครื่องดื่มใส่แก้วเล็กๆ อาจจะเป็นแก้วกระดาษ แจกทุกคนในร้านคุณ ณ เวลาใดเวลาหนึ่ง คือ ประมาณว่า 1 แก้วที่คุณขายปกติแบ่งได้ซัก 8 แก้วเล็ก  เท่านี้ ลูกค้าของคุณก็จะประทับใจ เหมือนที่หลายๆท่าน ประทับใจกับ Starbucks มาแล้ว

7. ให้ใช้คำพูดกลางๆ : สำหรับลูกค้าใหม่ เพราะบางทีการใช้คำศัพท์ของกาแฟที่มันเป็นภาษาอังกฤษ ลูกค้าอาจจะ งง ได้ เราต้องอธิบายให้เค้าเข้าใจด้วยภาษาที่ง่ายๆ ส่วนศัพท์ที่มันเทพๆ เท่ห์ๆ ทั้งหลายค่อยอธิบายทีหลังก็ได้ ว่า วิธีการแบบนี้เค้าเรียกดริฟ กาแฟประเภทนี้เค้าเรียกแบรนด์ อะไรแบบนี้เป็นต้น

จาก  http://www.thaicoffeelove.com/%E0%B8%81%E0%B8%A5%E0%B8%A2%E0%B8%B8%E0%B8%97%E0%B8%98%E0%B9%8C-%E0%B8%A3%E0%B9%89%E0%B8%B2%E0%B8%99%E0%B8%81%E0%B8%B2%E0%B9%81%E0%B8%9F/
 


 
 
ความคิดเห็น :
1381
อ้างอิง

Earnest
Nice post. I learn something new and challenging on blogs I stumbleupon on a daily basis. It will always be exciting to read through articles from other writers and use something from their sites. Panduan Slot & Judi Online Terpercaya
 
ลิงค์ที่เกี่ยวข้อง : https://www.perilbenecomune.org
Earnest [45.41.176.xxx] เมื่อ 3/02/2023 11:30
1382
อ้างอิง

Alexander
Saved as a favorite, I like your website! Slot Online Terpercaya
 
ลิงค์ที่เกี่ยวข้อง : https://www.thekuzaproject.org
Alexander [107.152.146.xxx] เมื่อ 3/02/2023 12:42
1383
อ้างอิง

Mona
Hi there, I enjoy reading all of your post. I like to write a little comment to support you. Judi Online Terpercaya
 
ลิงค์ที่เกี่ยวข้อง : https://mightyautoshop.com
Mona [107.152.146.xxx] เมื่อ 3/02/2023 13:37
1384
อ้างอิง

Jamaal
Thanks for ones marvelous posting! I quite enjoyed reading it, you might be a great author.I will always bookmark your blog and may come back down the road. I want to encourage you continue your great posts, have a nice afternoon! Slot Online Terpercaya
 
ลิงค์ที่เกี่ยวข้อง : https://www.miltonkeynesrollerderby.com
Jamaal [216.10.27.xxx] เมื่อ 5/02/2023 06:08
1385
อ้างอิง

Ines
I enjoy what you guys tend to be up too. Such clever work and exposure! Keep up the good works guys I've added you guys to our blogroll. Panduan Slot & Judi Online Terpercaya
 
ลิงค์ที่เกี่ยวข้อง : https://www.kani-gk.com
Ines [107.181.128.xxx] เมื่อ 5/02/2023 10:57
1386
อ้างอิง

Sam
Hi there I am so glad I found your weblog, I really found you by mistake, while I was browsing on Google for something else, Nonetheless I am here now and would just like to say kudos for a incredible post and a all round enjoyable blog (I also love the theme/design), I don’t have time to go through it all at the moment but I have saved it and also added in your RSS feeds, so when I have time I will be back to read much more, Please do keep up the superb b. Judi Online Terpercaya
 
ลิงค์ที่เกี่ยวข้อง : https://www.myindependentlife.net
Sam [45.41.179.xxx] เมื่อ 17/02/2023 02:44
1387
อ้างอิง

Pandora Gift
Sale Radtrikot
Wielerkleding 2023
Salomon Boots
Fietsshirt
Oakley Website USA
Oakley Flak Sunglasses
Fietsshirt Online
Ferragamo Shoes
Golden Goose Superstar
Snapback Hats Wholesale
Pandora Charms
Pandora Animals
Pandora Gifts Christmas
Cheap Pandora Gifts
Pandora Necklaces
Pandora Rings
Oakley Prescription
profitesams wielerkleding
Pandora Rings Jewelry
Pandora Outlet Online
Pandora Bracelets
Genuine Ed Hardy T Shirts
Pandora Gift
radtrikot langarm
Love Kills Slowly
Rayban Wayfarer
Palm Angels
Pandora Necklaces Sale
Ecco Fitness Collection
Ray Ban Eyeglasses
Oakley Sport Sunglasses
Pandora Jewelry Outlet
Radsportbekleidung
wielerkleding
Pandora Collections
Oakley Prescription Sunglasses
maglia invernale ciclismo nel
salomon xa pro 3d
Pandora Necklaces
Fitflop Slippers
Pandora Bracelets
Pandora Necklaces UK
Ralph Lauren Dresses Factory Store
Replica NFL Jerseys
NFL Jerseys Dallas Cowboys
Golden Goose Size
Christian Louboutin Red Soles
Houston Astros Jerseys
Pandora Disney
Jimmy Choo Slingbacks
Buy Snapbacks Caps
Pandora Necklaces
Biehler Radtrikot Online Kaufen
Salomon Speedcross Fashion Designs
pantaloncini con bretelle
Pandora Necklaces
Off White
Pandora Collections
Oakley Sunglasses Outlet
Oakley Glasses Outlet
Radbekleidung
Salomon Boots
Wholesale Ed Hardy T-Shirts
Fake Ray Ban Wayfarer
Pandora Alphat & Number
Discount Pandora Disney
Pandora Rose
Pandora Promotions
Golden Goose Sale
Pandora Earrings
Pandora Rings
Wielerkleding Heren
Ligue 1 Jerseys
Herren Radtrikots
MLB Baseball Hats
Pandora Animals & Pets
Pandora Bracelets
Oakley Flak Sunglasses
Pandora Necklaces 2021
Pandora Rose
Pandora Friend Charms
Salomon Speedcross Shoes
Rayban Outlet USA
Pandora Jewelry Clearance
Salomon Mountain XT Hornet
Women's Speedcross Shoes
fietskleding bedrukken
College Jerseys Store
Supra TK Society Mid
Oakley Sport
Pandora Safety Chain
Maglia Ciclismo
Pandora Jewelry
Fitflop Clearance
NFL Jerseys Chicago Bears
US Outlet Golden Goose Superstar
Snabacks Wholesale
cheap prices Ed Hardy UK
Fake Ray Ban
Bekleidung Damen
Polo Ralph Laurens for women
Golden Goose Purestar
Pandora Earrings
NCAA Basketball Jerseys
Pandora Jewelry Outlet
Ray Ban Eyeglasses
Juicy Couture Jewelry
Fjallraven Kanken Backpacks
Pandora Trends
Ed Hardy Love Kill Slowly
ralph lauren polo shirts
Fahrradtrikots
Rhude
Fietsshirt Online
Low Price Ralph Lauren Hoodies
Pandora Earrings
Pandora Holidays
Pandora Jewelry
Discount Oakley Sunglasses
Supra Skytop II
Oakley Half Jacket USA
Gold Supra Shoes
Salomon Speedcross Shoes
Pandora Charms
Radtrikots Damen
Love Kills Slowly T Shirts
Pandora Shop Store
Costa Beach Lifestyle
Bape Store
Pandora Black Friday
Pandora Rings Jewelry
MLB Jerseys Official
Radtrikot Fabrikverkauf
Radtrikot Freiburg
Salomon Shoes Outlet
Pandora Charms
Abbigliamento Ciclismo Uomo
Discount Fitflops
NFL Oakland Raiders
Ed Hardy Shopping
Supra Shoes Outlet
Salomon Outlet
Radjacken
Salomon Shoes
Fake Oakley
Cheap NFL Jerseys From China
Teamtrikots Sommer
Bekleidung Online
Wholesale online Salomon Running Shoes
Ferragamo Shoes
Pandora Online Shop
Pandora Gifts
Sale Pandora Gifts
Pandora Christmas
Salvatore Ferragamo
New York Jets Jerseys
Oakley Sunglasses Sale
Größen
Europe Soccer Jerseys
Fear of God
NFL Limited Jerseys
Radtrikots
Pandora Outlet
Clearance Ed Hardy Prices
Pandora Gift
Cheap Snapbacks
Golden Goose Hi Star
MBT Lace Up Shoes
Pandora Necklaces
 
Pandora Gift [216.131.89.xxx] เมื่อ 11/11/2023 09:38
123456789101112131415161718192021222324252627282930313233343536373839404142434445464748495051525354555657585960616263646566676869707172737475767778798081828384858687888990919293949596979899100101102103104105106107108109110111112113114115116117118119120121122123124125126127128129130131132133134135136137138139
ความคิดเห็นของผู้เข้าชม
ชื่อผู้แสดงความคิดเห็น :
สถานะ : รหัสผ่าน :
ลิงค์ที่เกี่ยวข้อง :
รหัสความปลอดภัย :