ออกแบบ-ตกแต่ง
ร้านกาแฟและเครื่องดื่ม
+ รีโนเวทอาคารพานิชย์เป็นร้านกาแฟ 1
+ ตกแต่งร้านกาแฟในห้าง
+ ออกแบบ ปรับปรุงร้านก๋วยเตี๋ยว
+ ออกแบบตกแต่งร้านกาแฟดอยช้าง
+ ตกแต่งร้านกาฟ MODERN NATURAL
+ ร้าน CRAFTBEER & BURGERS
+ ตกแต่ง ก่อสร้างร้านกาแฟ
+ COFFEE COUNTER
+ MODERN CLASSIC CAFE'
ฺ+ BADBURGERS cafe'
+ ร้านกาแฟ LOFT เบาๆ
+ ร้านซาลาเปา
+ งานเคาน์เตอร์
+ MISSLAYLA COFFEE
+ ออกแบบร้านอาหารในห้าง
+ ร้านกาแฟสำนักงาน TUSCANY STYLE
+ ร้านกาแฟ Natural
+ ร้านเครป @K-Village
+ ร้านกาแฟ กาญจนาภิเษก 2
+ ร้านกาแฟ กาญจนาภิเษก
+ ร้านกาแฟ ห้างสรรพสินค้า
+ เคาน์เตอร์กาแฟ สั่งทำ
+ ร้านกาแฟใน SHOWROOM 2
+ ร้านกาแฟใน SHOWROOM
+ ร้านกาแฟสำนักงาน
+ ร้านกาแฟวังช้าง
+ ร้านกาแฟคอนโด
ออกแบบคลีนิคความงาม
+ ตกแต่งร้านสักคิ้ว-ทำเล็บ
+ MODERN LUXURY clinic
+ ออกแบบคลีนิคความงาม ถ.สุขุมวิท
+ ร้านสักคิ้ว EYEBROW
+ ตกแต่งร้านสักคิ้ว
+ ออกแบบคลีนิคความงาม MODERN CLASSIC
ออกแบบตกแต่ง ร้านเล็บ-สปา
+ ปรับปรุงร้านเล็บ VINTAGE STYLE
+ ร้านนวดไทยในห้าง
+ ร้านเล็บ-SPA ในห้าง
+ ร้านเล็บ@FORTUNE
+ Thai Spa Paris,France_02
+ Thai Spa Paris,France
+ ร้านเล็บ @ THE SEASONS
ตกแต่งร้านทั่วไป
+ สั่งทำเคาน์เตอร์
+ ตกแต่งร้านซ่อมรองเท้า-นาฬิกา
+ งานเคาน์เตอร์ต้อนรับ
+ แบบร้านอาคารพานิชย์
+ ตกแต่งร้านกุญแจ ในห้าง
+ ตกแต่ง SHOWROOM 2
+ ตกแต่ง SHOWROOM
+ ตกแต่งร้านเสื้อผ้า 2
+ ตกแต่งร้านเสื้อผ้า
+ ตกแต่งร้านกุญแจ
+ FASHION BOUTIQUE
+ ร้านเครื่องสำอางค์ MODERN VINTAGE
คอนโด / บ้านพักอาศัย
+ ออกแบบตกแต่งห้องนอน MINIMAL
+ ออกแบบตกแต่งคอนโดแนว LUXURY
+ ตกแต่งคอนโด WHIZDOM 101
+ ออกแบบตกแต่งโถงทางเข้า
+ ตกแต่งห้องนอน Modern Style
+ ตกแต่งคอนโด NOBLE ORA
+ ออกแบบตกแต่งห้องนั่งเล่น
+ ตกแต่งบ้านแนว CLASSIC
+ ออกแบบตกแต่งคอนโด sky walk
ต่อเติม / BUILT-IN
+ ปรับปรุงบ้านไม้เก่า
ออกแบบอาคาร
+ ออกแบบพื้นที่เปล่าเป็นร้านกาแฟ
+ ปรับปรุงอาคารสำนักงาน
เมนู

10 เรื่องก่อนเปิดร้านกาแฟ

เข้าชม 104492 | ตอบ 1322
เอามาฝากจาก http://www.manager.co.th/iBizchannel/ViewNews.aspx?NewsID=9560000114080


สำหรับผู้ที่สนใจและต้องการเปิดร้านกาแฟ วันนี้ เรามี 10 ขั้นตอนก่อนตัดสินใจเปิดร้านกาแฟมาฝาก จากผู้เชี่ยวชาญ ด้านกาแฟ โดยเฉพาะ www.aircraft coffee.com 
       
       1.วางคอนเซ็ปส์หรือรูปแบบ ร้านกาแฟ ในฝันของเรา ว่าอยากจะเปิด ร้านกาแฟ ในรูปแบบใด กลุ่มเป้าหมายเป็นใคร สถานที่ใดบ้างที่เราอยากจะไปเปิด ร้านกาแฟ และต้องเดินทางสะดวก
       
       ตัวอย่าง 1
       - อยากเปิด ร้านกาแฟ แบบเคาน์เตอร์เล็กๆ แต่ไม่โนเนม ดูดีมีสไตล์
       - เช่าพื้นที่หน้าร้าน
       - หน้า ม.เอแบค, ม.ราม
       - กลุ่มเป้าหมาย นักศึกษา คนทำงาน
       - เดินทางได้สะดวกเพราะ บ้านอยู่แถวบางกะปิ
       
       ตัวอย่างที่ 2
       - อยากเปิดเป็น ร้านกาแฟ แบบมีพื้นที่นั่ง ขายวาฟเฟิลควบคู่ด้วย บรรยากาศคลาสิค ไม่หรูแต่ดูดี
       - เปิดในห้าง ย่าน ฝั่งธนฯ
       - กลุ่มเป้าหมาย ครอบครัว และคนทำงาน
       - เดินทางสะดวก เพราะบ้านอยู่ฝั่งธน
       
       2. ออกสำรวจหาสถานที่จริง ในการเปิด ร้านกาแฟ (วิธีการ และหลักการเลือกทำเลที่ดี และเหมาะสม จะเขียนเป็นบทความเสริมให้ในคราวต่อไป)
       
       3. เมื่อได้ทำเลที่ต้องการเปิด ร้านกาแฟ แล้ว ให้สอบถามเรื่องต่างๆ ดังนี้
       - ค่าเช่าเดือนละเท่าไร
       - ค่าน้ำ ค่าไฟ คิดอย่างไร ยูนิตละเท่าไร
       - เก็บเงินมัดจำหรือไม่ ถ้าเก็บกี่เดือน เงื่อนไขการได้รับเงินมัดจำคืนเป็นอย่างไร (ควรขอหลักฐานการวางเงินมัดจำด้วย หากได้ชำระไปแล้ว)
       - เมื่อจะยกเลิกการขาย จะต้องแจ้งล่วงหน้าหรือไม่ กี่เดือน มีเงื่อนไขอย่างไร
       - การตกแต่งสถานที่ มีเงื่อนไขอย่างไร
       
       4. ศึกษาหาข้อมูล บริษัทฯ ผู้จำหน่าย สินค้า วัตถุดิบ และอุปกรณ์ในการเปิด ร้านกาแฟ ต่างๆ อาทิเช่น
       - เครื่องชงกาแฟ
       - เครื่องบดกาแฟ
       - เครื่องปั่นน้ำผลไม้
       - เคาน์เตอร์ กาแฟ
       - เมล็ดกาแฟ ชา โกโก้ น้ำผลไม้
       
       5. ออกแบบร้าน และเริ่มก่อสร้าง ร้านกาแฟ ตามรูปแบบที่เราวางไว้ตั้งแต่แรก ที่สำคัญต้องกำหนดวันเปิดร้านให้ชัดเจน และทำตารางเพื่อเรียงลำดับหัวข้อต่างๆที่ต้องทำ เพื่อเป็นการวางแผนที่ดี
       - ถ้าเป็นเคาน์เตอร์กาแฟ ธรรมดา ค่าเคาน์เตอร์ไม่ควรเกิน 50,000 บาท
       - ถ้าเป็น ร้านกาแฟ งบประมาณในการก่อสร้าง ไม่ควรเกิน 30% ของเงินลงทุนทั้งหมด
       
       6. สำรวจงบประมาณที่มี และตัดสินใจเลือก รูปแบบ ร้านกาแฟ และ สินค้า วัตถุดิบ อุปกรณ์ในการเปิด ร้านกาแฟ ทั้งหมด โดยทำเป็นบัญชีรายจ่าย ลองเขียนรายการต่างๆ ที่ต้องซื้อลงมาเป็นข้อๆ แล้วใส่ราคาที่เราสำรวจมาได้ลงไป ก็จะได้งบประมาณการลงทุนคร่าวๆ ทั้งหมด ถ้าเกิน ก็พิจารณาดูว่า สินค้ารายการใดไม่จำเป็นอาจจะลดคุณสมบัติลง หรือตัดทอนออกไป
       
       7. ประกาศรับสมัครพนักงาน บาริสต้า หากเจ้าของขายเองก็ไม่ต้อง (หลักการเลือก และรับสมัคร รวมถึง ผลตอบแทนที่เหมาะสมของบาริสต้า จะเขียนบทความเล่าให้ฟังอีกทีค่ะ)
       
       8. เข้าสู่ขั้นตอนการฝึกอบรม ควรมาทั้งเจ้าของร้าน และพนักงานบาริสต้า (พนักงานชงกาแฟ) เพราะในการเปิดร้านกาแฟ จะมีสูตรกาแฟมากมาย และรายละเอียดปลีกย่อยเยอะ เช่น วิธีการใช้เครื่องชงกาแฟ วิธีการดูแลรักษาเครื่องชงกาแฟ เป็นต้น
       
       9. เตรียมตัวเปิด ร้านกาแฟ โดยการฝึกซ้อม ซักซ้อม สูตร และคำพูดในการกล่าวต้อนรับลูกค้า เช่น “บิลเลี่ยนคอฟฟี่ สวัสดีค่ะ รับกาแฟร้อน หรือเย็นดีค่ะ”
       
       10. จัดเรียงสินค้า และตรวจความเรียบร้อยภายใน ร้านกาแฟ เพื่อเตรียมตัวเปิดร้านเพียงเท่านี้ คุณก็จะไม่สับสน หรือหลงลืม หรือวุ่นวาย ในการเปิดร้านกาแฟอีกต่อไป

credit 
http://www.manager.co.th/iBizchannel/ViewNews.aspx?NewsID=9560000114080
 
ความคิดเห็น :
682
อ้างอิง

Belle
Excellent post. I was checking continuously this blog and I'm inspired! Extremely helpful info specifically the ultimate part :) I take care of such info much. I was seeking this certain information for a long time. Thanks and best of luck.
 
ลิงค์ที่เกี่ยวข้อง : https://honeychacha.com
Belle [3.84.5.xxx] เมื่อ 13/10/2021 10:04
683
อ้างอิง

Eula
I got this web page from my friend who told me about this site and at the moment this time I am browsing this web page and reading very informative articles at this time.
 
ลิงค์ที่เกี่ยวข้อง : https://back6link.com
Eula [52.202.40.xxx] เมื่อ 13/10/2021 11:06
684
อ้างอิง

Filomena
Today, while I was at work, my sister stole my apple ipad and tested to see if it can survive a 30 foot drop, just so she can be a youtube sensation. My apple ipad is now destroyed and she has 83 views. I know this is completely off topic but I had to share it with someone!
 
ลิงค์ที่เกี่ยวข้อง : https://www.prochatcommerce.com/category/%EB%8D%94%EB%82%98%EC%9D%B8%EC%B9%B4%EC%A7%80%EB%85%B8/
Filomena [54.225.26.xxx] เมื่อ 13/10/2021 13:42
685
อ้างอิง

Francesca
I visit day-to-day a few web pages and information sites to read posts, however this website provides quality based writing.
 
ลิงค์ที่เกี่ยวข้อง : https://rautahatkhabar.com
Francesca [3.94.10.xxx] เมื่อ 13/10/2021 13:56
686
อ้างอิง

Kay
Hi there just wanted to give you a quick heads up and let you know a few of the images aren't loading correctly. I'm not sure why but I think its a linking issue. I've tried it in two different browsers and both show the same results.
 
ลิงค์ที่เกี่ยวข้อง : https://www.thepbienxanh.com/category/%EB%B9%85-%EC%B9%B4%EC%A7%80%EB%85%B8/
Kay [193.38.50.xxx] เมื่อ 13/10/2021 14:53
687
อ้างอิง

Ashton
Do you mind if I quote a couple of your articles as long as I provide credit and sources back to your site? My website is in the exact same area of interest as yours and my visitors would truly benefit from a lot of the information you provide here. Please let me know if this okay with you. Thanks!
 
ลิงค์ที่เกี่ยวข้อง : https://modelkusenaluminium.com
Ashton [34.239.105.xxx] เมื่อ 13/10/2021 15:35
688
อ้างอิง

Irving
I am actually pleased to read this blog posts which consists of tons of useful information, thanks for providing such data.
 
ลิงค์ที่เกี่ยวข้อง : https://eightmgafrica.com
Irving [54.67.13.xxx] เมื่อ 13/10/2021 22:02
689
อ้างอิง

Franchesca
Hello exceptional website! Does running a blog such as this take a lot of work? I've virtually no understanding of programming however I was hoping to start my own blog in the near future. Anyhow, if you have any recommendations or techniques for new blog owners please share. I understand this is off subject but I simply wanted to ask. Thanks!
 
ลิงค์ที่เกี่ยวข้อง : https://jolfapet.com
Franchesca [18.144.15.xxx] เมื่อ 13/10/2021 22:24
690
อ้างอิง

Florentina
Very soon this web page will be famous among all blogging and site-building users, due to it's fastidious content
 
ลิงค์ที่เกี่ยวข้อง : https://fuqiaospa.com
Florentina [18.205.153.xxx] เมื่อ 13/10/2021 23:53
691
อ้างอิง

Suzette
This page definitely has all the information I needed about this subject and didn't know who to ask.
 
ลิงค์ที่เกี่ยวข้อง : https://flyingfurmeats.com
Suzette [54.82.31.xxx] เมื่อ 14/10/2021 00:30
123456789101112131415161718192021222324252627282930313233343536373839404142434445464748495051525354555657585960616263646566676869707172737475767778798081828384858687888990919293949596979899100101102103104105106107108109110111112113114115116117118119120121122123124125126127128129130131132133
ความคิดเห็นของผู้เข้าชม
ชื่อผู้แสดงความคิดเห็น :
สถานะ : รหัสผ่าน :
ลิงค์ที่เกี่ยวข้อง :
รหัสความปลอดภัย :